Föregående Hem Nästa Bild 76 Klostrets kök Köket var ett aa de viktigaste rummen i klostret. Här fanns den enda värmekällan, en större eldstad i kökets sydöstra hörn mot munkarnas matsal Refektoriet. Möjligen kan eldstaden även ha ingått i en så kallad hypocaust, där uppvärmds luft leddes via kanaler till andra rum. I det nordöstra hörnet, vid serveringsöppningen mot matsalens förrum, fanns en spillvattenbrunn. I köket fanns en vattenledning av blyrör för inkommande vatten. Nägra av dessa blyrör finns att se i klostermuseet. Avloppsvattnet från köket leddes via en kanal ut till klostrets stora vattenkanal. Källa: Skylt på plats |